feinkost

Nach rund zweijähriger Recherchen und intensiven Besuchen bei Farmer und Röster in den USA, ist es uns eine große Freude, Euch ab sofort auch super leckere Pistazien aus Kalifornien anzubieten.

Auch unsere Pistazien unterziehen wir einem langwierigen und intensiven Auswahlverfahren. In der Qualitätsklasse gehen wir wie immer keine Kompromisse ein und bieten nur die beste Ware an.

Bei den Größen haben wir uns für die Sortierung 21-25 entschieden. Wir bieten Euch sortenrein genau diese Größensortierung und mixen nicht mit kleineren Nüssen oder schlechterer Sortierung.

Vorerst bieten wir nur 226g sowie 453g Verpackungseinheiten an.

Ähnlich wie bei den Cashewkernen bezieht sich die Größenangaben hier auf die Anzahl der Kerne pro oz. (Unze=28,35g). Je niedriger die Zahl

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, nur die Produkte und Sortierungen der Spitzenklasse für Euch auszuwählen. Dies bedeutet, dass wir unsere Produkte nicht von Importeuren oder Großhändlern beziehen. Wir sind vor Ort bei den Farmer und Verarbeitern und machen uns selbst ein Bild von den Arbeitsweisen.

Neue Produkte in unser Sortiment aufzunehmen erfordert viel Sorgfalt bei der Auswahl und somit bedarf es einer gewissen Vorlaufzeit.

Wir sammeln viele Informationen die wir anschließend auswerten. Nach der Auswertung erstellen wir unsere Reisepläne und besuchen potentielle Farmer und Verarbeiter vor Ort im Ursprungsland. Die Farmen vor Ort werden begutachtet und viele Gespräche geführt. Anschließend entschieden wir  anhand eines Kriterienkatalogs, mit welchen Zulieferer wir zusammenarbeiten werden.

Bevor