Monthly Archives: October 2014

Am heutigen Tag wurde nussmart zum 1.000 mal geliked!

Dafür bedanken wir uns ganz herzlich bei allen unseren Fans.

Die Idee zu nussmart wurde vor mehr wie einem Jahr geboren. Bis dann tatsächlich unser shop online ging vergingen viele (schlaflose) Nächte.

Angefangen haben wir mit einer großen Auswahl an Cashewkerne die es in dieser Form bislang in Deutschland nicht gegeben hatte. In den darauffolgenden Monaten  haben wir unser Sortiment sukzessive um weitere tolle Produkte erweitert. Mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen waren unsere Pistazien aus Kalifornien die nächsten in unserer Sortimentserweiterung.

Nachdem wir tolle Rückmeldungen dazu erhalten haben, hat sich das nussmart Team dazu entschlossen Erdnüsse mit ebenfalls außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen ins Programm aufzunehmen.

Das war gar nicht so einfach. Die meisten erhältlichen Erdnüsse kommen aus China, sind zu klein für unsere Ansprüche und sind dazu in den allermeisten Fällen noch stark gesalzen und geröstet. Mit

In unseren Tipps und Tricks empfehlen wir das Vakuumieren von Nüssen damit die Haltbarkeit unserer Cashewkerne, Pistazien und anderer nussmart Nüsse bestens gewährleistet werden kann.

In der Arbeitsweise saugt ein Vakuumiergerät die Luft aus speziellen Beuteln oder Tüten und minimiert dadurch die Oxidierung. Wachstum von Schimmel und anderen Bakterien wird dadurch gehemmt oder je nach Lagerung sogar unterbunden. Somit bleiben Aussehen, Geschmack und Qualität viel länger erhalten.

Nüsse und Produkte aus Nüssen enthalten von Haus aus bestimmte Öle und Fette und auch eine gewisse Restfeuchtigkeit.

Diese bleibt trotz Trocknung oder Röstung bestehen.

Wenn Nüsse nicht richtig gelagert werden, kann es passieren, dass Öle und Fette austreten. Nach einiger Zeit entsteht dann ein unangenehmer ranziger Geschmack.

Deshalb empfiehlt nussmart   das Vakuumieren von Nüssen, sowie eine möglichst kühle Lagerung idealerweise bei =< 4 Grad Celsius. In diesem Bereich wird das Wachstum der oben beschriebenen

Einige werden es schon in ihrer "MyCouchbox" festgestellt haben. Spätestens wenn Du diesen Button drückst und zu unserem Aktionspartner hingeleitet wirst, bist auch Du über MyCouchbox informiert !

In dem Oktober Paket liegen aussergewöhnliche Cashewkerne von nussmart mit bei. Exklusiv kommen die Abonnenten von MyCouchbox in den Genuss von unseren leckeren Cashews mit dem auf der Blog-Startseite abgebildeten Special Edition Halloween Flyer.

3 verschiedene Varianten stehen zur Auswahl und wurden in gleichen Teilen auf die Boxen verteilt.

nussmart Cashewkerne wurden in folgenden Varianten ausgeliefert:

          * Cashew Geröstet & Gesalzen
          * Cashew Pfeffer
          * Cashew Naturell
Ganze Cashewkerne werden auf dem Weltmarkt in den Größen 180 bis 500 gehandelt. Dabei ist die Größe 500 die kleinste ihrer Sorte. Neben ganzen Cashewkerne werden auch halbe Kerne, Bruch und Splitter gehandelt. Ganze Kerne werden gerne als Snack gegessen oder finden ihren Weg in die weltweite Küche.