UNSERE ARBEITSWEISE

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, nur die besten Nuss-Spezialitäten anzubieten. Um diesem hohen Anspruch gerecht zu werden, verzichten wir auf Produkte von Großhändlern und Importeure aus Deutschland oder Europa und beziehen unsere Nüsse direkt von Bauern oder Händlern aus den Anbaugebieten. Großen Wert legen wir dabei auf persönliche Kontakte zu unseren Partnern vor Ort. Diese machen sich nicht nur in der Qualität sondern auch im Geschmack bemerkbar.

Am Anfang steht immer der Besuch der entsprechenden Farm im Anbaugebiet. Mit den Bauern besprechen wir die aktuelle Situation und die voraussichtlichen Erntemengen und Lieferzeiten. Danach vereinbaren wir mit dem Röster unseres Vertrauens im Herkunftsland das weitere Vorgehen.

Es gibt viele Röster und ihre Arbeitsweisen sind unterschiedlich. Unser haben jahrelange Erfahrungen auf ihrem Gebiet und sind durch internationale Prüfinstitute zertifiziert. Ihre Maschinen und Öfen sind technisch auf dem neuesten Stand und entsprechen höchsten hygienischen Anforderungen. Um sicherzustellen, dass die so entstehende hohe Qualität unserer Produkte auch kontinuierlich stimmt, werden unsere Röster und Lieferanten von anerkannten und unabhängigen Prüfinstituten kontrolliert. Permanent und unangemeldet.

Gleich nach dem Röstvorgang werden unsere Nüsse vor Ort verpackt und versiegelt, um anschließend gekühlt auf die Reise zu gehen. So bleiben Geschmack und Frische auf dem Transport vom Anbaugebiet bis zum Kunden nicht auf der Strecke.

Die über Jahre angeeignete Erfahrung und Kompetenz unseres Teams machen es möglich, Nüsse in bestmöglicher Qualität zu unschlagbaren Preis anzubieten.

Erntezeit

Die Nüsse werden von unseren sorgfältig ausgesuchten Bauern im jeweiligen Anbaugebiet geerntet.

Röstung

Anschließend werden die Nüsse zu lokale Röstereien transportiert. Nach der Röstung werden die Nüsse genauestens kontrolliert und in verschiedenen Verkaufseinheiten aromaversiegelt.

Verschiffung

In einen Kühlcontainer verladen werden die Nüsse optimalen klimatischen Bedingungen in unser Lager nach Deutschland verschifft. 

Lager & Versand

Unsere Nüsse lagern bei einer Frischetemperatur. Diese beträgt +5C. Damit ist jederzeit absolute Frische gewährleistet. Direkt nach dem Bestelleingang werden die Nüsse in unserem Lager verpackt und frisch an Dich verschickt.