pfeffer

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In dem Oktober Paket liegen aussergewöhnliche Cashewkerne von nussmart mit bei. Exklusiv kommen die Abonnenten von MyCouchbox in den Genuss von unseren leckeren Cashews mit dem auf der Blog-Startseite abgebildeten Special Edition Halloween Flyer.

3 verschiedene Varianten stehen zur Auswahl und wurden in gleichen Teilen auf die Boxen verteilt.

nussmart Cashewkerne wurden in folgenden Varianten ausgeliefert:

          * Cashew Geröstet & Gesalzen
          * Cashew Pfeffer
          * Cashew Naturell
Ganze Cashewkerne werden auf dem Weltmarkt in den Größen 180 bis 500 gehandelt. Dabei ist die Größe 500 die kleinste ihrer Sorte. Neben ganzen Cashewkerne werden auch halbe Kerne, Bruch und Splitter gehandelt. Ganze Kerne werden gerne als Snack gegessen oder finden ihren Weg in die weltweite Küche.

Das sommerliche Wetter lädt geradezu ein fruchtig frische und leichte Sommerweine zu genießen. Das nussmart Team hat dazu die "Scheurebe Nordheimer Kreuzberg 2013" vom Weingut Hermann Bäuerlein aus Nordheim auserkoren.

Im Laufe der Verkostung haben sich 2 nussmart Cashew Sorten als besonders lecker herausgestellt. Dies waren die Cashewkerne Honig sowie die Cashewkerne Pfeffer.

Fruchtig !

Äußerst fruchtig haben wir diese Scheurebe erlebt.

Als heimische Frucht kam sofort der Pfirsich in den Sinn. Schon beim Öffnen der Flasche besticht dieses tolle süßliche Aroma. In seiner starken Intensität dominiert und begleitet der Pfirsich die gesamte Zeit. Ein herrlicher Wein und gut gekühlt geradezu ideal für diese Sommertage.

In Verbindung mit unseren Honig umhüllten Cashewkerne entwickelt sich die Scheurebe in eine fruchtige Richtung die nach Aprikose schmeckt. Miteinander verschmolzen kommt ein herb frischer Geschmack zum Vorschein. Auch hier erleben wir beide Cashew Sorten in einer starken Intensität.

Diesmal haben wir uns bewusst für einen außergewöhnlichen und kleineren Winzer wie auch Wein entschieden. Der Italienische Trebbiolo, eine Sorte aus Nord Italien, der Emilia Romagna.

Der kleine Familienbetrieb "La Stoppa" bewirtschaftet 32 Hektar und hat eine Jahresproduktion von ca. 160.000 Flaschen. Der Betrieb ist bewußt aus der DOC ausgetreten und die Weine sind ausschließlich als IGT erhältlich!

Der hier verkostete Trebbiolo aus dem Jahr 2012 wurde nach Angaben des Winzers ca. 20.000 mal abgefüllt.

Wir waren beeindruckt von dem sehr gut ausgebauten Wein in Verbindung mit seinem doch jungen Alter.

Er wird als Frizzante abgefüllt. Wir empfanden die erfrischende Art diesen Wein zu genießen als sehr angenehm, zumal die Bläschen nicht aufdringlich waren.

Schon beim öffnen der Flasche wurden wir mit einem angenehmen und intensiven Geruch von Pfeffer begrüßt. Dies war auch das Startzeichen die Begrüßung im Verlaufe der Verkostung mit den nussmart Cashew Pfeffer zu erwidern.

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