Monatliche Archive: März 2014

Wir haben die leckeren nussmart Naturell Cashew mit dem "2012 Würzburger Silvaner" verkostet.

Das herrliche Wochenende war Auslöser genug um in der angenehmen Sonne  und im Freien die nussmart Cashewkerne (W180) Naturell zu verkosten.

Vorab:

Wir wurden positiv überrascht!

Der in gewisser Weise leichte und dezente Silvaner hebt die überaus großen W180 Größe auf eine neue Geschmacksstufe.

Von Haus aus ist die Größe 180 schon geschmacklich intensiver

Wir haben die leckeren nussmart Honig Cashew mit dem "2012 Ingelheimer Weisser Burgunder Trocken" verkostet.

Beide passen harmonisch zusammen. Ein explosives Geschmackserlebnis ist dabei nicht zu erwarten. Der Wein zeigt in Verbindung mit den Honig Cashew leichte Anzeichen von Stachelbeere.

Die Säure scheint ausgewogen zu sein und der Geschmack entwickelt sich in Richtung süß.

Der Körper zeigt sich dicht und von Säure ist kaum was zu merken.

Am Gaumen und im Abgang ist er weich und richtig angenehm zu trinken.

Der Gesamteindruck ist daher als ausgewogen zu bezeichnen.

Details zum Wein lt. Hersteller:
Rheinhessen
13,5% vol
Weitere

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, nur die Produkte und Sortierungen der Spitzenklasse für Euch auszuwählen. Dies bedeutet, dass wir unsere Produkte nicht von Importeuren oder Großhändlern beziehen. Wir sind vor Ort bei den Farmer und Verarbeitern und machen uns selbst ein Bild von den Arbeitsweisen.

Neue Produkte in unser Sortiment aufzunehmen erfordert viel Sorgfalt bei der Auswahl und somit bedarf es einer gewissen Vorlaufzeit.

Wir sammeln viele Informationen die wir anschließend auswerten. Nach der Auswertung erstellen wir unsere Reisepläne und besuchen potentielle Farmer und Verarbeiter vor Ort im Ursprungsland. Die Farmen vor Ort werden begutachtet und viele Gespräche geführt. Anschließend entschieden wir  anhand eines Kriterienkatalogs, mit welchen Zulieferer wir zusammenarbeiten werden.

Bevor

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