Marcona Mandeln naturell 14-16

Die Marcona Mandel ist die wohl am bekanntesten und hochwertigste Mandelsorte in Spanien. Diese Mandelsorte, leicht rundlich im Aussehen, ist neben dieser naturellen Rohkostvariante, auch als blanchierte Sorte auch bei nussmart erhältlich.

Bis zu 20% Eiweiss enthalten (Marcona) Mandeln und sind damit der ideale Begleiter für Deine alternative Ernährung, wenn tierisches Eiweiß ersetzt werden soll.

 In Spanien selbst ist sie unverzichtbare in der Turrón-Herstellung (Weisse Nougat Variante) , sowie bei Süßspeisen wie Speiseeis,  Marzipan, Torten, Bonbons, Zuckermandeln (Hier werden auch gerne Largueta Mandeln verwendet), verschiedenen Nachspeisen und in der weiteren Verarbeitung  wie zum Beispiel Marcona Mandelmehl.