Aprikosen getrocknet und soft Größe 2

Die Größenangaben geben an wieviele, Aprikosen(hälften) sich je kilogramm befinden. Dabei wird zwischen

• Anzahl der ganzen, nicht entkernten Aprikosen je kg
• Anzahl der ganzen, entkernten Aprikosen je kg
• Anzahl der Hälften je kg

unterschieden. Irritierend kann dabei die Information der Hälften sein. "Hälften" sind im Regelwerk als "Hälften, vor dem trocknen länglich in 2 Teile geschnitten" definiert

Nach der Klassifikation wird zwischen

• Extra Class
• Class I
• Class II

unterschieden. Dies geschieht anhand einiger Faktoren objektiver Kritierien (Defekten) mit entsprechenden Toleranzen. Die Defekte dürfen den Gesamteindruck und das Gesamtbild der Aprikosen in der Qualität und in der Präsentation nicht beeinträchtifen.

Um eine Gleichmässigkeit in der Kategorie Extra Class zu gewährleisten, darf das Gewicht der 10 schwersten getrockneten Aprikosen der gleichen Größe nicht das doppelte Gewicht der 10 leichtesten Stücke der gleichen Größenangabe überschreiten.

Alternativ kann die Spezifikation der Aprikosen auch nach Durchmesser anstelle der Größencodes 0-8 angegeben werden. Die teilen sich wie folgt auf: